Aspic di frutta

Ingredienti: • polvere agar agar • acqua • frutta fresca (kiwi, lamponi, arancia ecc.) • succo di limone • succo di agave (facoltativo)   Preparazione: Lavare e tagliare a fettine i kiwi e arance, i lamponi possono esser lasciati interi. Mettere a bollire circa 350 ml di acqua con un cucchiaio di succo di limone,…

Palline Raw

Ingredienti: • 10 datteri senza nocciolo • Farina di carrube 2 cucchiaini • Farina di cocco 3 cucchiai • Farina di mandorle o mandorle grattugiate 2 cucchiai • 1/2 banana schiacciata • Cocco rapè • Cacao magro amaro in polvere   Preparazione: Mettere in una terrina i datteri precedentemente privati del nocciolo/seme. Schiacciarli con un…